Zaparzanie Yerby
Zaparzanie Yerby Do tradycyjnego zaparzania Yerba Matę, wypada kupić naczynko zwane tykwą Gorący napar nazywany jest zwyczajnie Tykwę wypałniamy odpowiednia ilością suszu w zależności od tego jaki napar lubimy Standardowo wsypuje się około 2/3 tykwy. Wówczas należy zakryć dłonią otwór w naczynku, i energicznie potrząsamy tak by wymieszać dokładnie zawartość naczynka. Po tym, przechylamy tykwę tak aby cała zawartość przesiała się na jedną stronę, zostawiając wolne miejsce na wodę po przeciwnej stronie. Do właściwie przygotowanej tykwy, wlewamy letnią wodę, pamietając, aby zaledwie zwilżyć Yerba Mate. Wkładamy do tykwy rurkę z sitkiem po czym zalewamy Yerba Mate wodą o odpowiedniej temperaturze Aby otrzymać właściwą temperaturę, należy ugotować wodę w czajniku, i poczekać około 10 minut. Czas ten wystarcza na to aby temperatura osiagnęła pożądany poziom Przy przygotowywaniu naparu Yerba Mate należy pamiętać aby w żadnym razie nie mieszać wilgotnego suszu. Yerba Mate możemy zalewać kilka razy (4-5),można przy tym być pewnym że napar zachowa wszystkie wartościowe właściwości. Należy pamiętać że woda, do ponownego zalewania miała temperaturę 70 – 80 °C.
yerba mate właściwości|Yerba Mate Działanie|Yerba mate